Alkol ve sigaranın insan sağlığına zararları hakkında bir dolu kampanyalar yapılmaktayken gözden kaçan bir konu oluyor sanırım kola, gazoz ve diğer sodalı içeceklerin getirdikleri ve tabii götürdükleri. Geçen hafta yahoo sağlık sayfalarında gördüğüm bir yazı, konu hakkında beni oldukça etkiledi, paylaşmak istedim.
Kola, Gazoz, sodalı diğer içecekler ve gazoz türevleri, ve enerji içecekleri veya alkolsüz ve gazlı içecekler ile enerji içecekleri diye genelleştirebiliriz sanırım, içilebilecek en kötü seçim olmakta sağlık açısından bakıldığında! Evet yazı bu girişlerle başlıyor… On yıllar boyunca kola, gazoz ve diğer sodalı, gazlı içecekler için Amerikada extra vergi konulsun mu tartışması sürmekte olsada hangi içeceğin vücuda ne tür fayda/zarar etkisinde bulunduğunu bilerek seçim yapmak en doğrusu.
Gazlı İçecekler Vücudu Zorlamakta
Kola ve gazoz türü gazlı içcekler genellikle oldukça az veya hiç vitamin içermemekte ve diğer besin değerlerinden de mahrum bulunmaktalar. Ama asıl sorun olan kole, gazoz ve diğer gazlı içeceklerin bulundurmadıkalrı değil. Tam tersi. Sorun içerlerinde bulundurdukları bileşenler: Kafein, Karbonasyon (karbondioksit içeren sıvı) ve bol miktarda normal şeker hatta bazı kola ve gazoz türevlerinde normal şeker bile değil, yapay şeker bulunmakta. Birçok durumda kola, gazoz ve diğer gazlı içeceklerde suni renklendirici, suni tatlandırıcı ve koruyucular da bulunmaktadır.
Yapılan araştırmalar göstermektedir ki kola ve gazoz türü gazlı içecek tüketiminin yoğunlaşması, birçok sağlık problemini beraberinde taşımaktadır. Diç çürümesi, obezite, diyabet ve kalp rahatsızlıkları bu kapsamda gözlemlenen etmenler ve bu durum çocuklarda daha büyük probleme neden olmakta.
Kola, Gazoz ve Diğer Gazlı İçeceklerdeki Şeker, Neden Çok Tatlı Gelmiyor?
Birçok kola, gazoz ve fgazlı içecek türü yüksek miktarda şeker içermektedir aslında. Günlük 2000 kalriye tekabül eden tüketim tavsiyesi, 10 çay kaşığı şeker kullanımına eşittir kabaca. Ama içmekte olduğumuz birçok kola, gazoz ve diğer gazlı içecek türevi aslında bu belirtilen değerden çok daha fazla değeri bünyelerinde barındırmakta!
Peki bu kadar şeker almanın nesi sakıncalı sorusu gelebilir akla. Başlangıç olarak şekerin vücuda girmesi ile, vücutta meydana gelen olaylara göz atmak faydalı olacaktır. Normal şeker vücuda alındığında, pankreasımız insülin üretmesi için uyarılır ve pankreas insülin üertim serbest bırakır. Kandaki şekeri boşaltan hormonlar bu arada doku ve hücrelere akar. Bu nedenle insülin seviyesi artar. Yüksek insülin seviyesi bağışıklık sisteminin zayıfalamasına neden olur. Bağışıklı sistemindeki bu zayıflama ise vücudumuzun hsatalıklara karşı direncini azaltır ve hasta olma olasılığımız artar.
Ayrıca alınan ihtiyaç fazlası şeker vücutta yağ olarak depolanır ve be da kilo artışına neden olur. Bu da beraberinde kalp hastalığı ve kanser riskinin artması sonucunu doğurur. Fareler üstünde yapılan araştırmalarda yüksek şeker değerleri ile beslenen fareldeki göğüs kanserine yakalanma riskinin, normal şeker oranları ile bselenenlere oranla çok daha fazla olduğunu göstermiş durumda.
Peki ya Diyet Kolanın ve Diyet Gazozlar:
Şeker üstüne bu kadar durunca insanın aklına “iyiki diyet kola veya diyet gazoz veya diyet gazlı içecekler çıkmış yaw” demek geliyor. Ama araştırmalar gösteriyor ki günde sadece bir adet veya üzerinde kola, gazoz, veya diğer gazlı içecek tüketimi- diyet olup olmaması arasında hiç fark olmaksızın- göbek etrafında ki yağ oluşumu %30 arttırmakta.
Diyet kola, diyet gazoz ve diğer diyet gazlı içecekler doğal şeker yerine suni tatlandırıcılar kullanmakta. Aspartame, sucralose veya saccharin yaygın olarak kullanılan yapay tatlandırıcılar. Bu yapay tatlandırıcılar sağlığınız için başka bir tehdit unsuru. Örneğin Saccharin kansorejen bir madde ve yapılan deneylerde kan kanserine neden olduğu görülmekte.
Aspartame ise beyne alınan maddenin tatlı olduğu hissini gönderen bir kimyasal etkin maddeye sahip. 86 derecede aspartik asit, fenilalanin ve metanole dönüşmekte (Mide sıcaklığının 98 derece olduğunu bilmekte fayda var). Teksas Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmada Aspartame’ın obeziteye neden olduğu yayınlandı. Beyni aldatma prosesi, şekere daha fazla bağlanma ile sonuçlanmakta ve karbohidrat depolanmasını arttırmakta.
Karbonasyon Kalsiyumu Tüketmekte
Gazlı içecekler fosforik asit içermekte ve bu da kandaki kalsiyum seviyesinin azalmasına neden olmakta. Kalsiyum ise kemikler için hayati. Uzun zaman yayılan kalsiyum seviyesindeki azalma kemikler üzerinde ciddi hasarlara yol açabilmekte. Bu da osteoporoz (Kemikte anormal porozite ve kırılganlığa yol açan kemik iliği ve kanalların genişlemesi) problemi ile karşılaşma riskini arttırmakta.
Kola, gazoz ve diğer gazlı içeceklerde kafein bulunması halinde sie karşılaşılan problemlere bir yenisi daha eklenmekte. Kafein, vücuttaki kjalsiyum seviyesini düşürmekte, merkezi sinir sistemine olumsuz etki etmekte ve uykusuzluk problemlerine neden olmaktadır.
Kola, Gazoz ve Diğer Gazlı İçecekleri İçmeyeceksek, Ne İçelim?
Sağlıklı bir vücut için suyun değeri yadsınamaz. Çeşme suyu kullanmak içeriğinde bulunan safsızlıklar nedeni ile oldukça riskli olsa da edineceğiniz kaliteli bir Karbon bazlı filtre ile çeşme suyu içebilir veya piyasadaki güvenilir markalardan su ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Yolculukta yanınıza paslanmaz çelik bir termos veya cam şişe içinde su alabilirsiniz. Su’dan aldığınız keyfi arttırmak amacı ile damak tadınıza bağlı olarak nane, bal, fesleğen gibi farklı aromalar katabilirsiniz.
Meyve suyundan hoşlanıyorsanız bir de aldığınız meyve suyunu üçte bir oranında sulandırarak deneyin. Böylece %100 olarak piyasada satılan meyve sularını 3 ölçek su, 1 ölçek meyve suyu şeklinde tüketmeye başlayacak, antioksidantları bünyelerine alırken aşırı şeker alımından da uzak duracaksınız. Birkaç hafta içinde konsantre meyve sularındaki o yoğun şekerli tadı unutacağınızı şaşırarak siz de göreceksiniz.
Çay enejinizi arttırır ve sayısız faydalara sahiptir sağlık açısından. siyah çay, yeşil çay, beyaz çay türü çaylar zengin antioksidant içerirler. Bitkisel çaylardaki antioksiadnt seviyeleri farklılık gösterebilir fakat taşıdıkalrı diğer faydalar nedeni ile tercih edilebilkir içecekler olmaya devam etmektedirler. Birçom bitki çayının rahatlatıcı ve sakinleştirici etkisi vardır örneğin.
Şayet içmekte olduğunu çaylar, şeker seviyeleri itibarı ile yetersiz kalıyorlarsa tatlandırmak için normal şeker veya yapay şekerler kullanmayın. Çay tatlandırmak için bir miktar tarçın veya bir miktar bal oldukça iyi seçimler olacaktır.
Uzun ve sağlıklı bir yaşam dileklerimle 
Daha önce Essporto ile devam eden spor maceram geçen sene 2011 Aralık’da Marmara Forum’da açılacak olan Pure Jatomi Fitness center ile devam etmekte. Ben üye olduğum sıralarda henüz spor merkezinin yeri dışında hiçbir bilgi olmaıdğından Polonya kökenli bu firmanın dünya çapındkai yerleşkelerinden video gösterileri ile tanıtım yapmakta idiler. Tanıtımda buluna gençler Essporto’dan transfer gençler olunca da, en azından mukayese anlamında soracaklarımı daha rahat sordum ama cevapların hiçbirisi tatminkar değildi çünkü gençler de “essporto’dan çok daha iyi orda ne varsa havuz hariç herşey burda daha fazlası ile olacak” repliğinin ötesinde birşeyler bilmiyorlardı desem yalan olmaz. Fiyat olarak gerek MAC gerek Essporto’dan daha uygun gelmesi ve evime 3 dakka mesafede olması nedeni ile üye oldum.
Lüküs Hayat, oyuncuların muhteşem performansından mı başlanmalı, metinin güncelliğinden mi başlamalı bilemiyorum ama 7′den 70′ine herkese hitap eden muhteşem bir oyun! Tiyatrodayken geçen 4 saate yakın zamanın, nasıl geçtiğini anlamak neredeyse imkansız idi. Arkadaşım da ben de oyundan büyük bir keyif alarak ayırldık… Tabii gösteride ki bulunan geri kalan 350yi aşkın insan da 
Yuvarlak boyutlu nesnelerin buzdolaplarında kapladığı alan göz önüne alınarak Japon karpuz yetişricilerinin bulduğu yöntem oldukça ilgimi çekti. Türkiyede bu yönde çalışma yapan yaratıcı çiftçilerimiz varmı bilemiyorum gerçi ama bizde de ergonomi ve verimlilik üzerine benzeri çalışmalar neden başlamasın ki, değil mi? 